sebzeli bulgur pilavı

benim favorim pirinç pilavıdır ama eşim sevdiği için bulgur pilavı yapıyorum arada bir. işte malzemeler:

* 1.5 bardak pilavlık bulgur.

*3 adet kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates

*1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan

*2 adet küp doğranmış yeşil biber

1/4 paket margarin

* tuz ve karabiber

yapılış:

Önce margarin eritilir, sonra kuru soğan ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirilir. daha sonra yeşil biberler katılıp 2-3 dakika kavrulur ve domateslerde sıra. domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilince ayıklanıp ıslatılmış bulgur katılır, karıştırılır. üzerini geçecek kadar su( ben 2.5 bardak kattım) katılır. tuz ve karabiber ilave edilip kapağı kapatılır. üstü göz göz olunca altı kısılıp, suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edilir.sonra ocak kapatılıp demlendirilir. afiyet olsun!

 

 

 

Yayınlayan

msde

yemek yapmayı evlendiğimde öğrendim, hala daha öğreniyorum. yemek yemeyi seven bir eşim ve çocuğum olunca mutfakta fazla zaman geçirmeye başladım. yeniliklere açığım. üniversite mezunuyum.mutfak dışında tam bir kitap kurduyum. özellikle felsefe benim en sevdiğim alan.

“sebzeli bulgur pilavı” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir