yoğurtlu irmik köftesi

İlk defa denediğim bir tarif. Yapılışı kolay.

Malzemeler:

* 400 gr dana kıyma

*1kahve fincanı yoğurt

*1 kahve fincanı irmik

*1 adet kuru soğan

*3 diş sarımsak

*1 çay kaşığı karabiber

*kimyon,kırmızı biber ve tuz

Yapılış: Derin bir kaba kıymayı alıp,yoğurt,irmik, rendelenmiş soğan ve dövülmüş sarımsakları ilave edin.tüm baharatları da katıp iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında bekletin.

Daha sonra bu hamurdan küçük parçalar kopartıp,elinizle şekil verin.ızgara ya da teflon tavada pişirin. yeşilliklerle servis yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!