merhaba! uzun zamandır yazamadım,çok yoğundum. bu arada tarifler birikti. önce çorba ile başlayalım. sizi bilmem ama çorba çok severim. Yakın bir zamana kadar hazır çorba kullanıyordum. ama kendim yaparsam daha iyi olur diye düşündüm ve farklı çorba tarifleri denemeye başladım. Ezogelin de bunlardan biri. bir kaç tarif denedim ama şimdi tarifini vereceğim çorbayı daha çok beğendiğim için bunu yapıyorum. umarım siz de beğenirsiniz.
malzemeler:
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
*yarım bardaktan az pirinç
* 1 kuru soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*2-3 diş sarımsak
*zeytinyağı
*pu biber,karabiber,tuz ve kuru nane
yapılış:
önce yıkanmış mercimek ve pirinç 5-6 bardak suda ,salça ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan kavrulur,içine baharatlar katılır,ve çorbaya ilave edilir.EN son sarımsaklar ince kıyılıp çorbaya katılır. AFİYET OLSUN!
