şehriye pilavı

Pilavı severim. ama bu pilavı yemeye doyamıyorum. ilk kez annemde yemiştim. hemen tarifini aldım. tarif şöyle:

malzemeler:

*2 su bardağı arpa şehriye

*4-5 domates

*sıvıyağ

*tuz

*2 bardak su

yapılışı:

Bir tencere sıvı yağ konur. üzerine şehriyeler eklenir. biraz (rengi dönmeden) kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesler eklenir, karıştırılır. Su ve tuz eklenip pilav gibi pişirilir. ve afiyetle yenir.