İlk defa denediğim bir tarif. Yapılışı kolay.
Malzemeler:
* 400 gr dana kıyma
*1kahve fincanı yoğurt
*1 kahve fincanı irmik
*1 adet kuru soğan
*3 diş sarımsak
*1 çay kaşığı karabiber
*kimyon,kırmızı biber ve tuz
Yapılış: Derin bir kaba kıymayı alıp,yoğurt,irmik, rendelenmiş soğan ve dövülmüş sarımsakları ilave edin.tüm baharatları da katıp iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra bu hamurdan küçük parçalar kopartıp,elinizle şekil verin.ızgara ya da teflon tavada pişirin. yeşilliklerle servis yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!